HƯỚNG DẪN CHI TIẾT LÀM NỘM SỨA GIÒN MÁT TẠI NHÀ

Địa Chỉ:  685 Âu Cơ, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, TP.HCM

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 24 GIỜ | THỰC PHẨM CHỨC NĂNG GIÁ SỈ

tư vấn khách hàng

0984 249 579 /0911 256 879

đặt hàng nhanh

0948 622 568 /0984 249 579

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT LÀM NỘM SỨA GIÒN MÁT TẠI NHÀ
23/06/2025 09:17 AM 33 Lượt xem

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 3–4 người)

Nguyên liệu chính:

Gia vị nước trộn nộm:


II. Sơ chế nguyên liệu

  1. Sứa

    • Mua loại sứa đã được sơ chế sẵn (sứa ăn liền), xả nhiều lần với nước lạnh.

    • Ngâm với nước pha loãng gừng hoặc chanh trong 10 phút để khử mùi tanh.

    • Trụng sơ sứa trong nước sôi có vài lát gừng khoảng 5–10 giây, sau đó cho vào nước đá để giữ độ giòn.

    • Cắt sứa thành miếng vừa ăn, để ráo nước.

  2. Rau củ đi kèm

    • Dưa leo: gọt vỏ (hoặc để nguyên vỏ nếu sạch), bào sợi mỏng, ngâm nước muối nhạt, vắt nhẹ và để ráo.

    • Cà rốt: gọt vỏ, bào sợi, bóp với một chút muối rồi xả lại nước sạch.

    • Hành tây: thái lát mỏng, ngâm vào nước đá pha chút giấm trong 10–15 phút, sau đó vắt ráo để khử mùi hăng.

    • Rau răm: rửa sạch, để ráo, thái nhỏ nếu thích.

    • Lạc rang: giã dập vừa phải.

    • Hành khô: bóc vỏ, thái lát mỏng, phi vàng với dầu nóng rồi vớt ra để ráo dầu.


III. Pha nước trộn nộm

Trộn đều các nguyên liệu sau trong một bát nhỏ:

Khuấy đều cho tan hết, nếm lại sao cho có vị chua – ngọt – mặn hài hòa.


IV. Trộn nộm

  1. Cho sứa, dưa leo, cà rốt, hành tây vào âu lớn.

  2. Rưới nước trộn đã pha lên, dùng tay đeo bao hoặc đũa đảo nhẹ để các nguyên liệu ngấm đều.

  3. Để khoảng 10–15 phút cho món nộm thấm gia vị. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh nếu muốn ăn lạnh.


V. Trình bày và thưởng thức

Bật mí 5 cách làm GỎI SỨA (NỘM SỨA) ngon giòn không tanh tại nhà

  1. Cho nộm ra đĩa hoặc tô lớn.

  2. Rắc lên trên rau răm, lạc rang giã dập, hành phi.

  3. Trang trí thêm vài lát ớt nếu muốn. Dùng ngay khi còn mát để giữ được độ giòn và tươi của món ăn.


VI. Mẹo và biến tấu


VII. Lợi ích sức khỏe

Chia sẻ:
Bài viết khác:
Zalo
Hotline
HOTLINE0984249579