🌿 I. Giới thiệu về Hà thủ ô
Hà thủ ô (tên khoa học Fallopia multiflora hay Polygonum multiflorum) là một loại dây leo thuộc họ Rau răm (Polygonaceae), được dùng phổ biến trong y học cổ truyền Việt Nam, Trung Quốc và nhiều nước châu Á. Cây mọc nhiều ở vùng núi đá vôi, có thân dây dài, lá hình tim, củ có màu nâu đỏ hoặc nâu đen khi già.
Có hai loại:
-
Hà thủ ô đỏ: Loại thường dùng để làm thuốc và pha trà.
-
Hà thủ ô trắng: Có vị đắng hơn, ít dùng hơn.
Trà Hà thủ ô được làm từ rễ củ đã được chế biến (chế biến cùng đậu đen), có thể dạng lát khô, dạng bột hoặc túi lọc.
💎 II. Thành phần dược tính trong Hà thủ ô
-
Anthraquinon (emodin, chrysophanol): Giúp nhuận tràng, thải độc.
-
Phospholipid: Hỗ trợ chức năng não và thần kinh.
-
Tanin: Kháng khuẩn, làm se.
-
Lecithin: Bổ thần kinh, tim mạch.
-
Chất chống oxy hóa: Chống lão hóa tế bào.
-
Protein và các axit amin thiết yếu
🌿 III. Công dụng nổi bật của trà Hà thủ ô
1. 🧠 Bổ huyết, chống lão hóa
-
Hà thủ ô giúp tăng cường tạo hồng cầu, cải thiện lưu thông máu.
-
Giúp ngừa tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu.
2. 🧑🦱 Kích thích mọc tóc, đen tóc
-
Là bài thuốc dân gian lâu đời trị tóc bạc sớm, rụng tóc.
-
Duy trì sắc tố melanin cho tóc, chống oxy hóa nang tóc.
3. 🛌 Hỗ trợ giấc ngủ, giảm stress
-
Trà có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm lo âu, hỗ trợ ngủ ngon.
4. 💪 Tăng cường sinh lực, phục hồi thể trạng
-
Được xem là dược liệu bồi bổ cho người suy nhược, mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh.
5. 🫀 Giúp hạ mỡ máu, hỗ trợ gan
-
Một số nghiên cứu cho thấy Hà thủ ô có khả năng điều hòa cholesterol và triglycerid máu.
-
Có tác dụng bảo vệ tế bào gan và tăng tiết mật nhẹ.
🍵 IV. Cách pha trà Hà thủ ô
🔸 Nguyên liệu:
-
Hà thủ ô đã chế biến (tốt nhất là đã chế với đậu đen)
-
Nước sôi 90–95°C
-
Dụng cụ: Ấm sứ, ấm thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt
🔹 Cách pha thông thường:
Cách 1 – Hãm nước:
-
Lấy 10–15g lát Hà thủ ô khô, cho vào ấm
-
Chế 500ml nước sôi
-
Hãm trong 15–20 phút
-
Uống nóng hoặc để nguội uống dần trong ngày
Cách 2 – Đun sắc:
-
Lấy 15g Hà thủ ô, nấu cùng 600ml nước
-
Sắc còn 300ml
-
Chia 2–3 lần uống/ngày
Cách 3 – Túi lọc:
-
Dùng 1–2 túi lọc Hà thủ ô (bán sẵn)
-
Hãm với 200ml nước nóng
-
Uống như trà bình thường
📝 V. Lưu ý khi dùng trà Hà thủ ô
-
Không dùng khi bụng đói: Có thể gây cồn cào, khó chịu.
-
Không lạm dụng quá liều: Dùng đúng liều 5–15g/ngày.
-
Phải dùng Hà thủ ô đã chế biến: Loại sống dễ gây tiêu chảy.
-
Người có bệnh gan, thận nặng nên hỏi ý kiến thầy thuốc.
-
Không dùng đồng thời với thức ăn có nhiều sắt, canxi – tránh tương tác.
🍽️ VI. Một số công thức kết hợp trà Hà thủ ô
1. Trà Hà thủ ô – đậu đen
-
Bổ huyết, đen tóc, lợi thận
-
Hầm chung trong nước, lọc lấy nước uống hằng ngày
2. Trà Hà thủ ô – kỷ tử – táo đỏ
-
Bổ huyết, dưỡng tâm, an thần
-
Rất tốt cho phụ nữ sau sinh, người lớn tuổi
3. Trà Hà thủ ô – hoa cúc – cam thảo
-
Giải nhiệt, làm sáng da, dễ ngủ
👨⚕️ VII. Trà Hà thủ ô theo y học cổ truyền
Theo Đông y, Hà thủ ô có vị đắng chát, tính ấm, quy vào can – thận.
Tác dụng chính là:
-
Bổ can thận, ích tinh huyết
-
Làm đen tóc, mạnh gân cốt
-
Nhuận tràng, giải độc
-
Làm chậm quá trình lão hóa
